9、馇炒
沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下 。
1、馇炒翻炒幾下 。馇炒蜆子煮熟 。馇炒
5、馇炒加鹽,馇炒放少許生抽,放入韭菜,翻炒均勻出鍋裝盤 。 同時把青椒切絲,馇炒白菜切小段,火腿切片。
4 、馇炒出鍋前倒入黃蜆子肉,馇炒加老抽 ,馇炒鍋中放底油